Bryllupsbuffet
Vælg en forret:
- Daniel Letz røget laks med en frisk krydderurtedressing, karse, radise, frisee salat, langtidsbagt tomat og rugbrøds Chips
- Okse carpaccio med ramsløgsmayo , syltede bøgehatte, karse og skovsyre
Buffet:
- Kalvefilet stegt med estragon
- Peberstegt kamfilet
- Nye kartofler stegt med smør & persille
- Mild skysauce
- Tomatsalat på bund af hjertesalat med mozzarella kugler, hakkede rødløg og ærteskud
- Spinatsalat med vandmelon samt oliven
- Sprød grøn salat med syltede løg
Dessert. Vælg imellem:
- Nøddekurv med is og friske bær
- Koldskål kage i glas med jordbær og pynt
Pris pr. Kuvert kr. 349,00