EFTERÅRETS SUPER TILBUD TIL DE MANGE
Tiden er til at trække inde døre, og nyde mørket og stearinlysene.
Vi håber at I vil nyde de menuer Brammers har sammensat til årstiden.
Vælg en forret til at starte på:
- Røget dyreinderlår med hjemmelavet waldorfsalat
- Røget torsk med skøn frisk ærtecreme og syrlig tomat
- Serveres med hjemmebagt brød og smør
Vælg 2 slags Dyrevelfærds kød:
- Grambogård Oksefilet stegt med flagesalt og Dijon
- Fad med Grambogård svinemørbradbøffer pærer og løg
- Grambogård Svinemørbrad stegt med grøn urtepesto
- Grambogård Kalvetyksteg stegt som vildt med nelliker, enebær, allehånde og timian.
- Hopballe kylling over- og underlår stegt med løvstikke
- Grambogård skinkeculotte stegt med grøn pesto
- Grambogård skinkeinderlår braiseret i hvidvin, urter og masser af kærlighed
- Lakridsbagte rødbeder
- Broccolisalat med rødløg, bacon og solsikkekerner i en skøn syrlig sød dressing
- Blandet salat med bagte blommer og god olivenolie
- Nordisk coleslaw
- Ingefærsyltede gulerødder
- Rucola salat med blå ost og bagte blommer
- Tomater med nøddebagte skalotteløg
- Spidskålssalat med tang og chilisyltede tomater
Og tag endelig 1-2 slags kartofler til:
- Kartofler stegt i citron og olie
- Smørstegte kartofler med frisk persille på
- Kartofler stegt i rosmarin
- Kartoffel og bacon tærte
- Kartofler stegt i smør og drysset med frisk kørvel, dild og persille
- Syrlig citronfromage
- Fad med forskellige Peter Beier flødebollepyramider
- Hindbærfromage med flødeskum og ristede hasselnøddedrys
- Hvid chokoladeganashe med crunch
- Karamelchokoladekage
- Brownies bagt med Peter Beiers Cuba Chokolade, pyntet med nougatcreme og bær
Pris pr. kuvert
Kr. 295 fra 40 personer
Kr. 315 fra 30-39 personer
Kr. 349 fra 15-29 personer
Kokken sørger for maden holdes dejlig varm, fylder op og ser festlig ud i kokke uniform ved buffeten. Kokken koster kr. 995 for 4 timer samt transport, som afhænger af afstanden
Vi kan også anvise dygtigt serveringsdamer, som kan sørge for alt lige fra borddækning, servering og kaffebryg. Damerne koster Kr. 995 for 5 timer samt transport, som afhænger af afstanden
Ring til os på Tlf 70 20 95 90 og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag
Du kan også sende en bestilling eller uforpligtende forespørgsel til højre.
Med venlig hilsen
Jeanne Brammer
