Brammers lille forårsbuffet
(Alt kød i Brammers menuer kommer fra dansk dyrevelfærdskvæg og grise)
- Skiver af Daniel Letz røget laks med urtecreme, asparges og blåbær
- Super mør Kalvefilet stegt med ramsløg
- Madagaskar pebersauce
- Halve cherrytomater med lynsyltede rødløg og purløg
- Spidskål, asparges, sugarsnaps, mango, lime og ingefær
- Smørstegte kartofler med persille
- Brød og smør
- Brammers lækre klæge Brownie med sorbet is fra Peter Beier til
Pris pr. kuv. Kr. 325,- minimum 8 kuv.