FORÅRETS SUPER TILBUD TIL DE MANGE
Vælg en forret til at starte på:
- Håndpillede rejer på bund af sprød salat, serveres med en skøn citrusmayonnaise, cherrytomater og ærteskud
- Daniel Letz røget laks med en frisk krydderurtedressing, karse, radise, ærteskud
Serveres med hjemmebagt brød og smør
Vælg 2 slags Dyrevelfærds kød:
- Bornholmsk kalvefilet stegt med flagesalt og peber
- Oksefilet stegt med ramsløg
- Øl braiseret svinekam
- Hel stegt oksemørbrad (+50kr pr. kuv)
- Hel side stegt (Lun) laks med sauce vert
Vælg 2-3 slags skønne salater til:
- Små tomater, mozzarellakugler, olivenolie og frisk basilikum
- Spidskål, asparges, sugarsnaps, mango, lime og ingefær
- Grøn salat med agurk, asparges og ristede østershatte
- Romainsalat med lilla gulerod og brødsejl
- Grøn salat med asparges, sugarsnaps, kørvel citron og honning
- Pasta Penne vendt i vores gode pesto med bacon og asparges
Og tag endelig en kartoffel til:
- Små smørstegte kartofler med persille
- Rosmarinbagte kartofler
- Marineret kolde kartofler
- Flødebagte kartofler med forårsløg
Serveres med kold bearnaisecreme
Og nu til den store finale, og der kan du vælge 2 desserter:
- Hindbærmousse med flødeskum og ristede nødder
- Bailey chokolademousse med flødeskum og høvlet mørk chokolade
- Brownie bagt med Peter Beier chokolade ”Cuba”
- Brammers hvide chokolademousse med et twist af Cuba caramel og friske bær
- Karamelchokoladekage
- Glas med marineret jordbær og mynte med en kugle vaniljeis på toppen
- Blød rødkit ost, druer og salte kiks
Pris pr. kuvert
375kr fra 40 personer
395kr. fra 30-39 personer
415kr. fra 15-29 personer
Vi tager gerne opvasken for 20kr. pr. kuvert
