Brammers julebuffeter

Julen I Brammers er fyldt med traditioner. Vi bruger med stolthed, mange af de gamle opskrifter fra vores bedstemødre. Vi nyder smagene og forbinder med dem med stemninger om jul, sne, det gode selskab og masser af hjerterum. Vi håber at I kan smage vores julehumør.

Herunder er vores gode forslag til denne jul

 

Brammers lille julebuffet

  • Marinerede sild med rå løg, kapers tomater og dild
  • Hjemme gravad laks med rævedressing ELLER røget laks med peberrodscreme og syltede rødløg
  • Kogte økologiske æg og håndpillede rejer med mayonnaise og citron
  • Grambogård roastbeef med remulade høvlet peberrod, ristede løg og små drueagurker ELLER Herregårdsskinke med italiensk salat
  • Lun Grambogård leverpostej med svampe og Grambogård bacon samt syltet agurker
  • Grambogård flæskesteg med dejlig hjemmelavet rødkål
  • Confiterede andelår med æbler og svesker
  • Brammers ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
  • Buffeten er inkl. brød, smør og fedt.

Pris pr. kuvert kr. 275

Vi laver den til minimum 10 kuverter

 

Brammers julebuffet

  • Marinerede sild med rå løg, kapers, tomat og dild
  • Modnet kryddersild med rå løg og kapers
  • Røget laks på bund af fennikelsalat serveret med peberrodscreme
  • Kogte økologiske æg og håndpillede rejer med mayonnaise og citron
  • Grambogård rullepølse med sky og rå løg
  • Grambogård roastbeef med remulade, høvlet peberrod, ristet løg og hjemmelavet agurkesalat
  • Lun Grambogård leverpostej med svampe og Grambogård bacon samt syltet agurker
  • Grambogård flæskesteg med herlig hjemmelavet rødkål
  • Confiterede andelår med æbler og svesker
  • Fransk landbrie – Æblerøget cheddar – Clemment skimmelost – hertil kiks og druer
  • Brammers ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
  • Buffeten er inkl. brød, smør og fedt.

Serveres til minimum 20 kuv.

Pris pr. kuvert kr. 349

Er dette en bestilling eller forspørgsel?

BESTILLINGFORESPØRGSEL (SKRIV I BEMÆRKNINGER HVAD FORESPØRSLEN GÅR PÅ)

Dit navn

Email:

Adresse:

Postnummer:

Telefon:

Dato for arrangementet:

Vælg hvilken julebuffet du ønsker herunder:

Gæster inviteres til kl:

Ca. antal personer til Brammers julebuffet

Udbringning af festmad afregnes efter km fra køkkenet på flg måde: 0-14 km Kr. 299 / 15-24 km Kr. 399 / 25-34 km Kr. 499 / 35-50 km Kr. 599

Ønskes serverings personale med?

Ønskes kok med?

Evt. bemærkninger

Vær venligst opmærksom på at din besked først er sendt når du ser kvitteringssiden "Tak for din henvendelse"