Brammers lille julebuffet 2019
Julen I Brammers er fyldt med traditioner. Vi bruger med stolthed, mange af de gamle opskrifter fra vores bedstemødre. Vi nyder smagene og forbinder med dem med stemninger om jul, sne, det gode selskab og masser af hjerterum. Vi håber at I kan smage vores julehumør.
Herunder er vores gode forslag til denne jul, udelukkende lavet på dansk dyrevelfærdskød
Brammers lille julebuffet
- Karrysild med æble og timian, flot pyntet med rå løg, kapers tomater og dild
- Hjemme gravad laks med rævedressing ELLER Daniel Letz røget laks med skøn urtecreme og syltede rødløg
- Kogte økologiske æg og håndpillede rejer med citrusmayonnaiseog flotte ærteskud
- Roastbeef med remoulade høvlet peberrod, ristede løg og små drueagurker
- Friskfanget fiskefilet med remoulade og citron
- Lun leverpostej med ristede svampe og sprød bacon samt syltet agurker
- Rigtig god flæskesteg på kamfilet med dejlig hjemmelavet rødkål
- Brammers ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
- Buffeten er inkl. brød, smør.
Pris pr. kuvert kr. 275
Vi laver den til minimum 10 kuverter