Brammers lille julebuffet
Julen I Brammers er fyldt med traditioner. Vi bruger med stolthed, mange af de gamle opskrifter fra vores bedstemødre. Vi nyder smagene og forbinder med dem med stemninger om jul, sne, det gode selskab og masser af hjerterum. Vi håber at I kan smage vores julehumør.
Herunder er vores gode forslag til denne jul, udelukkende lavet på dansk dyrevelfærdskød
Vi serverer vores julemenuer frem til og med den 17/12-2022
Brammers lille julebuffet
- Karrysild med æble og timian, flot pyntet med rå løg, kapers tomater og dild
- Hjemme gravad laks med rævedressing
- Kogte økologiske æg og håndpillede rejer med citrusmayonnaise og flotte ærteskud
- Skøn rosa stegt roastbeef med hjemmelavet remoulade, vores syltede agurker, høvlet peberrod og ristet løg
- Friskfanget fiskefilet med remoulade og citron
- Lun leverpostej med ristede svampe og sprød bacon samt syltet agurker
- Rigtig god flæskesteg på kamfilet med dejlig hjemmelavet rødkål
- Brammers risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
- Buffeten er inkl. brød, smør.
Pris pr. kuvert kr. 325
Vi laver den til minimum 10 kuverter