Brammers lækre julebuffet

Julen I Brammers er fyldt med traditioner. Vi bruger med stolthed, mange af de gamle opskrifter fra vores bedstemødre. Vi nyder smagene og forbinder med dem med stemninger om jul, sne, det gode selskab og masser af hjerterum. Vi håber at I kan smage vores julehumør.

Herunder er vores gode forslag til denne jul, udelukkende lavet på dansk dyrevelfærdskød

Vi serverer vores julemenuer frem til og med den 17/12-2022

 

Brammers lækre julebuffet

• Karrysild med æble og timian, flot pyntet med rå løg, kapers tomater og dild
• Hjemme gravad laks med rævedressing
• Kogte økologiske æg og håndpillede rejer med citrusmayonnaise og flotte ærteskud
• Skøn rosa stegt roastbeef med hjemmelavet remoulade, vores syltede agurker, høvlet peberrod og ristet løg
• Friskfanget fiskefilet med remoulade og citron
• Lun leverpostej med ristede svampe og sprød bacon samt syltet agurker
• Rigtig god flæskesteg på kamfilet med dejlig hjemmelavet rødkål
• Brammers risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
• Buffeten er inkl. brød, smør.

Pris pr. kuvert kr. 325

Vi laver den til minimum 10 kuverter

 

Maden kommer lige til at sætte på bordet, flot pyntet så du kan nyde dagen med gæsterne.

Det eneste vi ikke kan gøre for dig er at skære kødet ud (Som kommer i varmekasse) og varme saucen

Rigtig god fornøjelse