Så er det sommer, med masser af saft og smag i alle råvarer.
Vi er stolte af at præsentere vores favoritter i sommeren herunder.
Kombiner som du ønsker. Med forret, hovedret, dessert og natmad

Forretter

  • Smørdampet grønne asparges med rejer, dild og ærteskud
  • Daniel Letz røget laks, med rygeostecreme, purløg og bagte små cherrytomater
  • Oksecarpaccio med parmasanflager, pinjekerner, ruccola, olivenolie og flagesalt
  • Zucchini Grillata, vegetar forret med grillet Zucchini hvidløg, persille og olivenolie
  • Hopballe kyllingebryst med sprødstegt skind, citronmayonnaise, tomat og ærteskud

Alle forretter serveres med vores hjemmebagte brød og smør
Pris pr. Stk. Kr. 65

Hovedretter

  • Grambogård kalveculotte med sauce bordelaise serveres med kartofler stegt i smør. vandmelons salat, og sommer porrer med radisser.
  • Grambogård oksefilet med rødvinssauce, serveres med rosmarinstegte kartofler, lynsyltet rødløg og klassisk cesar med brødcroutoner
  • BBQ Hopballe kyllingebryst med hvidvinssauce, hertil kartofler stegt med persille, tomater og agurk i en herlig basilikumsmarinade.
  • Grambogård smørbraiseret skinkelår med tomatsky serveres med nye danske kartofler og lækker grøn salat med bær, frisk ost og saltet nødder

Pris pr. kuvert kr. 199.

Minimum 8 kuverter

Desserter

  • 3 danske oste med friske druer og og lækkert frugt. Hertil smørristet rugbrød og kiks (+15kr. pr. kuv.)
  • Koldskåls dessert med friske jordbær og kammerjunke chrunch
  • Hvid chokolade ganasche med friske bær og mørk chokolade
  • Jordbær/rabarber trifli med pisket vanillecreme og mørk chokolade.
  • Marinerede sommerbær med skyr, lime og vanille

Pris pr. stk kr. 65,-

Natmad

  • Sandwich med hjemmelavet salater og pålæg. Kr. 25 pr. stk
  • Tomatsuppe med frisk basilikum og hjemmebagt brød. Kr 49 pr person

Vil du have en kok med til at stå for menuen?

Kokken sørger for maden holdes dejlig varm og enten tallerkenanretter maden eller anretter på fade. Kokken koster kr. 995 for 4 timer samt transport, som afhænger af afstanden

Vi kan også anvise dygtigt serveringsdamer, som kan sørge for alt lige fra borddækning, servering og kaffebryg. Damerne koster Kr. 995 for 5 timer samt transport, som afhænger af afstanden

Ring til os på Tlf 70 20 95 90 og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger Jeres store dag
Du kan også sende en bestilling eller uforpligtende forespørgsel herunder

Med venlig hilsen
Jeanne Brammer

Er dette en bestilling eller forspørgsel?

BESTILLINGFORESPØRGSEL (SKRIV I BEMÆRKNINGER HVAD FORESPØRSLEN GÅR PÅ)

Dit navn

Email:

Adresse:

Postnummer:

Telefon:

Dato for arrangementet:

Gæster inviteres til kl:

Ca. antal personer

Vælg din forret

Vælg din hovedret

Vælg din dessert

Vælg din natmad


Udbringning af festmad afregnes efter km fra køkkenet på flg måde: 0-14 km Kr. 299 / 15-24 km Kr. 399 / 25-34 km Kr. 499 / 35-50 km Kr. 599

Ønskes kok med?

Ønskes serverings personale med?

Evt. bemærkninger

Vær venligst opmærksom på at din besked først er sendt når du ser kvitteringssiden "Tak for din henvendelse"

jeanne brammer_9

jeanne brammer_3