Brammers sommer supertilbud

(Alt kød i Brammers menuer kommer fra dansk dyrevelfærdskvæg og grise)

Vælg en forret:

  • Carpaccio med jordbær, parmesan, saltede mandler og balsamico glace
  • Røget torskefilet med ærtecreme, syrlig tomat og ærteskud
  • Hertil serveres hjemmebagt brød og smør

Vælg 2 slags kød:

  • Kalvefilet stegt med estragon
  • Skinkeculotte stegt med Dijon og peber

eller

  • Oksefilet stegt i Brammers egen BBQ
  • Skinkeinderlår braiseret i æble og sommerurter

Og en lækker kartoffel eller to:

  • Ristede små kartofler med løvstikke
  • Nye danske kogte kartofler med smør og et drys af Persille
  • Pestovendte kartofler med løgspirer (Kolde)
  • Kartoffelsalat af stegte kartoffelbåde med rødløg radiser og purløg
  • Smørstegte nye kartofler med drys af frisk persille

Serveres med vores gode Madagaskarpeber sauce

 

Tag 3 stemningsfulde salater til:

  • Cherrytomater med syltede rødløg og røget blomkål
  • Melonsalat med fetaost og oliven
  • Cesar salat med brødcroutons
  • Bagte rødbedestave vendt i peberrods creme pyntet med ærteskud
  • Salat med jordbær, blåbær, pinjekerner, sprødt grønt og mormordressing
  • Grøn salat med tyrkisk feta, nektarin og røgede mandler

Vælg 3 yderst lækre desserter

  • Hvid chokolade ganache med friske bær
  • Skyr creme med oreobits og friske bær
  • cheesecake med lime på bastognebund
  • Talligio (Italiensk rødkitost) med druer og kiks
  • Chokoladedyppet jordbær (Kun i juni og Juli)
  • Havtornemousse med mørke chokoladespåner
  • Skåret jordbær med mynte, hyldeblomstsirup og hindbærsorbet

Pris pr. kuvert

  • Fra 40 personer kr. 309,-
  • Fra 30-39 personer kr. 339,-
  • Fra 15-29 personer kr. 359,-

Ring til os på Tlf 70 20 95 90 og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag
Du kan også sende en bestilling eller uforpligtende forespørgsel til højre.

Med venlig hilsen
Jeanne Brammer

Er dette en bestilling eller forspørgsel?

BESTILLINGFORESPØRGSEL (SKRIV I BEMÆRKNINGER HVAD FORESPØRSLEN GÅR PÅ)

Dit navn

Email:

Adresse:

Postnummer:

Telefon:

Dato for arrangementet:

Gæster inviteres til kl:

Ca. antal personer

Vælg en forret til at starte på

Vælg 2 slags kød

Vælg en kartoffel eller to:

Vælg 2-3 slags skønne salater til:

Og nu til den store finale, og der kan du vælge 3 desserter:


Udbringning af festmad afregnes efter km fra køkkenet på flg måde: 0-14 km Kr. 299 / 15-24 km Kr. 399 / 25-34 km Kr. 499 / 35-50 km Kr. 599

Ønskes serverings personale med?

Ønskes kok med?

Evt. bemærkninger

Vær venligst opmærksom på at din besked først er sendt når du ser kvitteringssiden "Tak for din henvendelse"

jeanne brammer_14

jeanne brammer_14