Midsommerbuffet 2019

(Alt kød i Brammers menuer kommer fra dansk dyrevelfærdskvæg og grise)

Serveres fra 1/6-30/6

Forret vælg imellem:

  • Oksecarpaccio med sprød krydderurtekant pyntet med pinjekerner, parmesanost, rucola, flagesalt og god olivenolie
  • Håndpillet rejer på bund af sprød salat med citrusmayonnaise, tallerkensmækker og tomat

Til forretten serveres hjemmebagt brød og smør

 

Hovedretsbuffet:

  • Frittata med spinat, ristede svampe og tomat
  • Grønne salatblade med sugarsnaps, jordbær, pinjekerner, blåbær og syrnet flødedressing
  • Smørstegte kartofler med friske krydderurter
  • Madagaskar pebersauce
  • Skøn mør kalvefilet stegt med salt og peber
  • Tomatsalat på cherrytomater med mozzarella kugler, hakket rødløg, spirer og balsamico glace

 

Dessert:

  • Hvid chokolademousse med syltede brombær
  • Chokolade dyppet jordbær

 

Serveres til minimum 15 kuv. Pris pr. kuvert 300,-

Er dette en bestilling eller forspørgsel?

BESTILLINGFORESPØRGSEL (SKRIV I BEMÆRKNINGER HVAD FORESPØRSLEN GÅR PÅ)

Dit navn

Email:

Adresse:

Postnummer:

Telefon:

Dato for arrangementet:

Gæster inviteres til kl:

Ca. antal personer til Brammers midsommerbuffet

Udbringning af festmad afregnes efter km fra køkkenet på flg måde: 0-14 km Kr. 299 / 15-24 km Kr. 399 / 25-34 km Kr. 499 / 35-50 km Kr. 599

Ønskes serverings personale med?

Ønskes kok med?

Evt. bemærkninger

Vær venligst opmærksom på at din besked først er sendt når du ser kvitteringssiden "Tak for din henvendelse"