Sensommerbuffet 2019

Serveres i august og september

 

Vælg en forret:

  • Håndpillede rejer på bund af sprød salat med citrusmayonnaise, tallerkensmækker og tomat
  • Oksecarpaccio med parmesan flager, pinjekerner, rucola, olivenolie og flagesalt

Alle serveres med hjemmebagt brød og smør.

 

Vælg to slags kød:

  • Lækker kalvefilet stegt med flagesalt og peber
  • Den evig skønne skinkeculotte stegt med vores velsmagende pesto

eller:

  • Saftig svinekam stegt med løvstikkepesto og flagesalt
  • Kalvetyksteg stegt med bagt hvidløgspure

 

Vælg 2-3 af de dejligste sensommersalat:

  • Salat med blå ost og bagte blommer
  • Cesarsalat med Brammers hjemmebagte brødcroutons
  • Vandmelonsalat med oliven og tyrkisk feta
  • Nordisk coleslaw
  • Grøn salat med sprødt grønt, friske bær og syrnet flødedressing

 

Vælg en kartoffel eller to:

  • Kartofler stegt i Rosmarin
  • Smørstegte Kartofler med persille
  • Flødekartofler med løg og timian
  • Kartoffel-bacon tærte

Alle serveres med Braammers gode Madagaskarpebersauce.

 

Vælg op til 3 lækre desserter:

  • Hvid chokolademousse med syltede bær
  • Gammeldaws æblekage med flødeskum på toppen
  • Havtornemousse med høvlet mørk chokolade
  • Tallegio (Italiensk rødkitost) med druer og kiks
  • Bailey cheesecake på bund af oreoes pyntet med friske bær (Hel kage man selv skal skære ud)
  • Brombærtærte på mandelbund (Hel kage man selv skal skære ud)

 

Pris pr. kuvert

  • Fra 40 personer kr. 309,-
  • Fra 30-39 personer kr. 339,-
  • Fra 15-29 personer kr. 359,-

 

Ring til os på Tlf 70 20 95 90 og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag
Du kan også sende en bestilling eller uforpligtende forespørgsel herunder

 

Med venlig hilsen
Jeanne Brammer

Er dette en bestilling eller forspørgsel?

BESTILLINGFORESPØRGSEL (SKRIV I BEMÆRKNINGER HVAD FORESPØRSLEN GÅR PÅ)

Dit navn

Email:

Adresse:

Postnummer:

Telefon:

Dato for arrangementet:

Gæster inviteres til kl:

Ca. antal personer

Vælg en forret:

Vælg 2 slags kød:
¨

Vælg 2-3 af de dejligste sensommersalat:

Vælg en kartoffel eller to:

Vælg op til 3 desserter:


Udbringning af festmad afregnes efter km fra køkkenet på flg måde: 0-14 km Kr. 299 / 15-24 km Kr. 399 / 25-34 km Kr. 499 / 35-50 km Kr. 599

Ønskes serverings personale med?

Ønskes kok med?

Evt. bemærkninger

Vær venligst opmærksom på at din besked først er sendt når du ser kvitteringssiden "Tak for din henvendelse"

jeanne brammer_6

jeanne brammer_14