Vælg selv sommerbuffet

(Alt kød i Brammers menuer kommer fra dansk dyrevelfærdskvæg og grise)

Vælg 2 slags dyrevelfærdskød eller vegetarisk:

  • Kalvefilet stegt med estragon
  • Skinkeculotte stegt med Dijon og peber
  • Oksefilet i Brammers egen BBQ
  • Skinkeinderlår braiseret i æble og sommerurter
  • Svinekam royal stegt med løvstikke pesto
  • Kalveculotte stegt med basilikum og persille
  • Halve fyldte auberginer med aubergine, courgette, rød peber, kikærter, frisk persille og tomat (Vegansk) +20kr. pr. kuvert
  • Frittata med tomat, spinat og stegte svampe (Vegetarisk og glutenfri)
  • Frittata med spinat, forårsløg og semidried tomater (Vegetarisk og glutenfri)

 

Vælg 2 salater:

  • Grøn sprød salat med pestovendt quinora, sprødt grønt og semidried tomater
  • Cherrytomater med syltede rødløg og purløg
  • Melonsalat med fetaost og oliven
  • Caprese, skønne solmodne tomater med god mozzarella, olivenolie, basilikum og flagesalt
  • Lækker grøn salat med agurk, friske ærter og kørvel
  • Salat med jordbær, blåbær, pinjekerner, sprødt grønt og mormordressing
  • Babyspinat med melonstykker og gode oliven

 

Vælg 1-2 kartofler:

Serveres med vores gode Madagaskar pebersauce

  • Ristede små kartofler med løvstikke
  • Pestovendte kartofler med løgspirer (Kolde)
  • Kartoffelsalat med rødløg radiser og purløg
  • Smørstegte nye kartofler med drys af persille

Hjemmebagt brød og smør er en selvfølge

 

Pris pr. kuvert 275kr. Serveres til minimum 15 kuverter

Med venlig hilsen
Jeanne Brammer

    Er dette en bestilling eller forspørgsel?

    BESTILLINGFORESPØRGSEL (SKRIV I BEMÆRKNINGER HVAD FORESPØRSLEN GÅR PÅ)

    Dit navn

    Email:

    Adresse:

    Postnummer:

    Telefon:

    Dato for arrangementet:

    Gæster inviteres til kl:

    Ca. antal personer

    Vælg 2 slags dyrevelfærdskød eller vegetarisk:

    Vælg 2 salater:

    Vælg 1-2 kartofler:


    Udbringning af festmad afregnes efter km fra køkkenet på flg måde: 0-14 km Kr. 299 / 15-24 km Kr. 399 / 25-34 km Kr. 499 / 35-50 km Kr. 599

    Ønskes serverings personale med?

    Ønskes kok med?

    Evt. bemærkninger

    Vær venligst opmærksom på at din besked først er sendt når du ser kvitteringssiden "Tak for din henvendelse"

    jeanne brammer_6

    jeanne brammer_14