Vælg selv sommerbuffet
Vælg 2 slags dyrevelfærdskød:
- Grambogård Kalvefilet stegt med estragon
- Grambogård Skinkeculotte stegt med Dijon og peber
- Grambogård Oksefilet i Brammers egen BBQ
- Grambogård Skinkeinderlår braiseret i æble og sommerurter
- Grambogård svinekam royal stegt med løvstikke pesto
- Grambogård kalveculotte stegt med basilikum og persille
Vælg 2 salater:
- Grønne salatblade med sprød gulerod vendt med citronvinaigrette
- Cherrytomater med syltede rødløg og røget blomkål
- Melonsalat med fetaost og oliven
- Cesar salat med brødcroutons
- Fennikelsalat med citron og bredbladet persille
- Salat med jordbær, pinjekerner, sprødt grønt og mormordressing
Vælg 1-2 kartofler:
- Ristede små kartofler med løvstikke
- Nye danske kartofler stegt med smør og et drys af Persille
- Pestovendte kartofler med løgspirer (Kolde)
- Kartoffelsalat med rødløg radiser og purløg
- Dild kartofler
- Hjemmebagt brød og smør er en selvfølge
Pris pr. kuvert 219kr. Serveres til minimum 20 kuverter
Med venlig hilsen
Jeanne Brammer
