Brammers store vinterbuffet
(Alt kød i Brammers mneuer kommer fra danske dyrevelfærdsdyr)
- Oksekød med svampemayonnaise, ristede østershatte og grønkål
- Bagt laks med citronskal og persille. Hertil en dejlig urtecreme
- Hjemmebagt brød og smør
- Oksefilet stegt med flagesalt og peber
- Skinkeculotte stegt med grønne urter
- Lakridsbagte rødbeder
- Grøn salat med granatæble, agurk og sugarsnaps
- Spæde salatblade med tomater god fetaost, bagte løg og nødder
- Kartofler stegt med Persille
- Rødvinssauce
- Syrlig havtornemousse med flødeskum
- God chokoladekage med Peter Beier chokolade i
Pris pr. kuvert kr. 359
Serveres til minimum 20 kuv.